Pomysł na: koktajl z malin

maliny (jesienne) 

mleko kokosowe 

odrobina cukru

Maliny blendujemy z mlekiem kokosowym (około 1/4 szklanki mleka na 1 szklankę malin) i odrobiną cukru. Pychota:) 

Uwaga: na podobnej zasadzie można tworzyć koktajle z innych owoców.

Pomysł na: racuszki

1 szklanka puree z dyni lub jabłek (ja użyłam dżemu z mirabelek)

0,5 szklanki mąki kukurydzianej 

łyżka zmielonego siemienia lnianego

(opcjonalnie, bogate źródło Omega 3)

szczypta soli

olej do smażenia (najlepiej kokosowy)

Podane składniki mieszamy w misce. Olej podgrzewamy, smażymy racuchy na złoty kolor. Z podanych składników można zrobić około 8 racuchów. Proporcje są odpowiednie gdy mamy dość gęsty dżem owocowy (jak kisiel), jeśli puree jest rzadsze należy dodać więcej mąki:)