1 kg marchewki
kilka jabłek
kiwi
inne owoce do wyboru
mleko kokosowe
kiwi
inne owoce do wyboru
mleko kokosowe
Uwaga: Najlepiej do wyciskania soków używać wyciskarki do soków. Traci sie przy tym niewiele witaminy C i miękkiego miąższu owoców i warzyw. Jednak jeśli nie mamy wyciskarki sok można wycisnąć używając sokowirówki.
Witam, czy osoba chora na SM może spożywać mleko kokosowe i olej kokosowy (tłuszcze nasycone) ? Co z solą ? Czy w diecie wskazane jest ograniczenie soli ?
OdpowiedzUsuńJeśli olej z kokosa czy mleko kokosowe jest dobrze tolerowane to nie ma żadnych przeciwwskazań aby z nich nie korzystać, sama często używam mleka kokosowego jako substytutu mleka krowiego. Więcej na temat oleju kokosowego można poczytać na stronie:
OdpowiedzUsuńwww.poznajsienatluszczach.pl/2016/06/13/prawda-o-oleju-kokosowym
Jeśli chodzi o sól, to nie jest ona wskazana, szczególnie w dużych ilościach. Należy sobie zdawać sprawę że ogromne ilości soli dodawane są do chleba, wędlin, żywności przetworzonej(w puszkach, w zupkach chińskich etc.). Duże spożycie soli w diecie łączy się z pogorszeniami w SM. Zachęcam do przeczytania artykułu na temat roli soli w SM: www.naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news%2C401909%2Cspozycie-soli-moze-miec-wplyw-na-przebieg-stwardnienia-rozsianego.html
Bardzo dziękuję za cenne informacje. Pozwolę sobie jeszcze zapytać o kwestię cukrów. Oczywiście nie używam cukru białego w ogóle, jeśli już to używam cukru trzcinowego, ale również w małych ilościach. Ale co ze słodkimi owocami i suszonymi owocami, czy też powinnam się ograniczać ? Jak to jest z cukrem w SM ?
OdpowiedzUsuńtutaj nie ma większego problemu, ogólnie są różne podejścia do diety w SM, ale osobiście po próbach na sobie i moim chorym na SM przyjacielu, doszliśmy do wniosku że najlepiej się czujemy na diecie opartej na roślinach, a więc będzie to dieta uboga w tłuszcz, szczególnie zwierzęcy, z przewagą białka roślinnego, wysoko węglowodanowa. To jest dieta o której pisał prof Swank i którą teraz propaguje prof Jelinek.
OdpowiedzUsuńJednak uważam że jeśli chodzi o dietę ogólnie przede wszystkim należy zdiagnozować ewentualne nietolerancje czy alergie pokarmowe. Mam doświadczenia z moimi pacjentami kiedy to po wykluczeniu alergenu następowała nagła poprawa (znikał ból, wysypki, zatwardzenia itp.)
Proszę jeszcze o informację, czy przy SM jest wskazane picie kawy ?
OdpowiedzUsuńprzepraszam za zwłokę. Jeśli chodzi o kawę nie ma tutaj jakiś większych przeciwwskazań. Kawy należy unikać jeśli ma się nadwrażliwość na kofeinę (kołatanie serca, drażliwość) lub problemy z układem pokarmowym (wrzody żołądka, zespół jelita drażliwego). Wielu chorych na SM odczuwa poprawę samopoczucia po kawie. Istnieją również badania mówiące o neuroochronnych właściwościach kawy.Także w umiarkowanych ilościach kawa może być spożywana przez chorych na SM. pozdrawiam serdecznie :)
UsuńNaprawdę śietnie napisane. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńKiedyś miałem okazję usłyszeć o diecie owocowej i warzywnej, ale ja nigdy nie miałem jeszcze okazji jej stosować. Na ten moment najbardziej jestem zadowolony z cateringu dietetycznego w Warszawie https://www.lightbox.pl/catering-dietetyczny-warszawa który nie dość, że jest pyszny to składniki zawsze są świeże. Bardzo fajnie, że dania również się nie powtarzają.
OdpowiedzUsuń